41
|
Продукты Полезные вещества в продуктах
Клубника (Земляника садовая)
полезные вещества и состав на 100 г продуктаОсновное800
400
9 700
11
87 400
Углеводы2 700
2 200
100
7 400
1 100
2 400
Аминокислоты40
40
180
20
30
120
40
30
30
30
30
30
10
Жирные кислоты Ненасыщенные
431
Мононенасыщенные
Полиненасыщенные
Насыщенные
50
Минералы Макроэлементы
161
Микроэлементы
0.0253
0.185
0.009
1.2
0.001
0.004
0.003
0.13
0.01
0.0017
0.002
0.0066
0.00184
0.00022
0.0004
0.0086
0.00005
0.018
0.002
0.1 ÷ 0.19
Витамины0.03
0.05
5.7
0.06
0.0011 ÷ 0.004
0.0022
0.03
0.026
Описание:
Настои плодов и листьев клубники используют в медицине как диуретическое и потогонное средство, при простудных заболеваниях и малокровии.
В свежем виде ягоды применяют в пищу, в кондитерском производстве — для вин и ликеров; в текстильной промышленности — для окраски шерсти в синий цвет; из семян после переработки получают 19 % высыхающего масла. Широко применяется в народной медицине и земляника. По литературным сведениям, ее применяли еще за тысячи лет до нашей эры. В отечественной народной медицине земляника использовалась как улучшающее пищеварение и аппетит, ранозаживляющее, противовоспалительное средство, при подагре, болезнях почек и печени. Земляничный чай пили при простудных заболеваниях. В Польше трава земляники лесной в период цветения используется при атеросклерозе, заболевании почек, мочевого пузыря, при подагре; в болгарской народной медицине — при камнях и песке в почках, мочевом и желчном пузырях, при кожных нарывах. (Источники данных: Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений/ [Б. М. Коршиков, Г. В. Макарова, Н. Л. На-летько и др.: Под ред. М. И. Борисова, С. Я. Соколова] — 2-е изд., перераб. и доп.— Мн.: Ураджай. 1985.— 272 с. ) Источники данных:
http://www.pharmacognosy.com.ua/index.php/vashe-zdorovoye-pitanije/frukty-i-yagody/zemlyanika
|