Арбуз

Мякоть широко используется в лечебном питании и особенно полезна при малокровии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, подагре. Назначается при болезнях печени и заболеваниях мочевыводящих путей. Считается хорошим мочегонным средством. В свежем виде рекомендуется употреблять лихорадящим больным в качестве освежающего напитка.

В русской народной медицине арбуз давно считался эффективным мочегонным и жаропонижающим средством. В народной медицине Грузии арбуз находит применение при лечении больных желтухой. Порошок, приготовленный из сухой корки арбуза, используется при колитах у детей.

Клетчатка, содержащаяся в арбузе, регулирует работу кишечника, способствует выведению холестерина, что особенно важно для больных атеросклерозом.

В быту мякоть арбуза перерабатывается на «мед», джем, повидло. Семена используются для получения жирного масла.

http://www.pharmacognosy.com.ua/index.php/vashe-zdorovoye-pitanije/frukty-i-yagody/arbuz

Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений/ [Б. М. Коршиков, Г. В. Макарова, Н. Л. На-летько и др.: Под ред. М. И. Борисова, С. Я. Соколова] — 2-е изд., перераб. и доп.— Мн.: Ураджай. 1985.— 272 с.