127
|
Продукты Полезные вещества в продуктах
Горбушаполезные вещества и состав на 100 г продуктаФитостиролыАминокислоты1 308
1 287
2 575
1 100
543
1 263
2 903
954
1 562
1 759
577
867
905
742
1 066
221
845
159
Жирные кислоты Мононенасыщенные
1 348
Полиненасыщенные
811
Насыщенные
810
Минералы Макроэлементы
366
261
Микроэлементы
0.38
0.05
0.02
0.011
0.063
0.004
0.006
0.0314
0.43
0.055
0.39
Витамины0.035
0.08
0.00415
0.105
94.6
0.611
0.0109
0.0004
Источники данных:
http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/4538?fg=&man=&lfacet=&count=&max=35&sort=&qlookup=pink+salmon+%09&offset=&format=Full&new=&measureby= [Full Report (All Nutrients): 15083, Fish, salmon, pink, raw]
Химический состав пищевых продуктов: Книга 2: Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро- и микроэлементов, органических кислот и углеводов / Под ред. И.М. Скурихина и М.Н. Волгарева. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ВО "Агропромиздат", 1987. - 360 с. |