294
|
Продукты Полезные вещества в продуктах
Сметана (30%)полезные вещества и состав на 100 г продуктаАминокислоты74
81
161
153
43
511
139
211
170
242
130
117
100
106
22
Жирные кислоты Мононенасыщенные
9 100
Полиненасыщенные
1 420
Насыщенные
17 920
4 610
3 150
Минералы Макроэлементы
Микроэлементы
0.3
0.007
0.0003
0.003
0.02
0.005
0.0003
0.014
0.24
Витамины0.02
0.00036
124
0.07
0.0036
0.15
Источники данных:
Химический состав пищевых продуктов: Книга 2: Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро- и микроэлементов, органических кислот и углеводов / Под ред. И.М. Скурихина и М.Н. Волгарева. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ВО "Агропромиздат", 1987. - 360 с.
|