158
|
Продукты Полезные вещества в продуктах
Сельдь атлантическаяполезные вещества и состав на 100 г продуктаФитостиролыАминокислоты1 086
1 075
1 839
925
529
862
2 681
828
1 460
1 650
532
635
733
606
787
201
701
193
Жирные кислоты Мононенасыщенные
3 736
Полиненасыщенные
2 133
Насыщенные
2 040
Минералы Макроэлементы
327
236
Микроэлементы
1.1
0.04
0.04
0.035
0.092
0.004
0.008
0.0365
0.38
0.055
0.99
Витамины0.028
0.092
0.01367
0.233
0.302
0.0042
0.0001
Источники данных:
http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/4494?fg=&man=&lfacet=&count=&max=35&sort=&qlookup=herring&offset=&format=Full&new=&measureby= [Full Report (All Nutrients): 15039, Fish, herring, Atlantic, raw]
Химический состав пищевых продуктов: Книга 2: Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро- и микроэлементов, органических кислот и углеводов / Под ред. И.М. Скурихина и М.Н. Волгарева. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ВО "Агропромиздат", 1987. - 360 с. |