Груша

Плоды груши — ценная поливитаминная пища, способствующая хорошему пищеварению и перистальтике кишечника. Грушевый сок — важный источник витамина Р, С, каротиноидов — может быть использован в диетическом питании как профилактическое и лечебное средство для укрепления капилляров. Полезны сорта груш, богатые микроэлементами, играющими важную роль в различных жизненных процессах организма. Плоды груш как дикой, так и культурной, употребляемые в пищу в свежем и сухом виде, идут на приготовление компотов, варенья, напитков.

Плоды груши широко используются в медицине. Настои из них и сок часто применяют как желчегонное и мочегонное средства, отвар — как жаропонижающее при лихорадочных заболеваниях. Плоды оказывают закрепляющее действие при желудочных заболеваниях. (Источники данных: Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений/ [Б. М. Коршиков, Г. В. Макарова, Н. Л. На-летько и др.: Под ред. М. И. Борисова, С. Я. Соколова] — 2-е изд., перераб. и доп.— Мн.: Ураджай. 1985.— 272 с. )

http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2371?fg=&man=&lfacet=&count=&max=25&sort=&qlookup=pear&offset=&format=Full&new=&measureby= (Full Report (All Nutrients): 09252, Pears, raw)