92
|
Продукты Полезные вещества в продуктах
Сайдаполезные вещества и состав на 100 г продуктаФитостиролыАминокислоты1 176
1 164
1 991
1 002
572
933
2 903
896
1 580
1 786
576
688
793
656
852
218
759
208
Жирные кислоты Мононенасыщенные
112
Полиненасыщенные
483
Насыщенные
135
Минералы Макроэлементы
356
221
Микроэлементы
0.46
0.15
0.02
0.015
0.05
0.004
0.007
0.0365
0.7
0.055
0.47
Витамины0.014
0.047
0.00319
0.185
75.8
0.287
0.0001
Источники данных:
http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/4520?fg=&man=&lfacet=&count=&max=35&sort=&qlookup=pollock&offset=&format=Full&new=&measureby= [Full Report (All Nutrients): 15065, Fish, pollock, Atlantic, raw]
Химический состав пищевых продуктов: Книга 2: Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро- и микроэлементов, органических кислот и углеводов / Под ред. И.М. Скурихина и М.Н. Волгарева. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ВО "Агропромиздат", 1987. - 360 с. |