Хурма восточная

Хурма восточная по своим вкусовым, питательным, лечебным и диетическим свойствам среди субтропических плодовых культур после цитрусовых занимает второе место.

Тканевые соки ее обладают бактерицидными свойствами в отношении кишечной и сенной палочки, золотистого стафилококка и др. Из свежих плодов готовят препарат сукдиоскакил в виде консервированного и стабилизированного сока, содержащего 39,8 мг йода, который применяют для лечения легкой и средней формы тиреотоксикоза.

Плоды хурмы как диетический продукт используются в сыром и высушенном виде. Из них приготавливают пастилу, варенье, джемы, сиропы. Экстракт из сортов, богатых танидами, употребляется как дубитель кожи, а также для пропитывания древесины, рыбачьих сетей и для изготовления лаков.(Источники данных: Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений/ [Б. М. Коршиков, Г. В. Макарова, Н. Л. На-летько и др.: Под ред. М. И. Борисова, С. Я. Соколова] — 2-е изд., перераб. и доп.— Мн.: Ураджай. 1985.— 272 с.)

http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2382?fg=&man=&lfacet=&count=&max=25&sort=&qlookup=persimmon&offset=&format=Full&new=&measureby= (Full Report (All Nutrients): 09263, Persimmons, japanese, raw)