168
|
Продукты Полезные вещества в продуктах
Яйцо перепелиноеполезные вещества и состав на 100 г продуктаУглеводыФитостиролы600
Аминокислоты621
662
1 060
876
289
389
1 668
526
1 035
893
376
392
900
493
605
171
630
225
Жирные кислоты Мононенасыщенные
5 540
Полиненасыщенные
1 120
Насыщенные
3 680
1 230
Минералы Макроэлементы
144
115
124
210
147
Микроэлементы
3.3
0.014
0.03
0.112
0.002
0.014
Витамины0.47
0.11
0.65
507
0.12
Источники данных:
Химический состав пищевых продуктов: Книга 2: Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро- и микроэлементов, органических кислот и углеводов / Под ред. И.М. Скурихина и М.Н. Волгарева. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ВО "Агропромиздат", 1987. - 360 с.
|