168
|
Food Nutrients in food
Quail eggbeneficial substances and composition per 100 g of the productCarbohydratesPhytosterols600
Amino acids621
662
1 060
225
1 668
389
289
526
1 035
893
376
392
900
605
171
493
876
Fatty acids Monounsaturated
5 540
Polyunsaturated
1 120
Saturated
3 680
1 230
Minerals Macronutrients
115
124
Micronutrients
3.3
0.014
0.014
0.112
0.03
0.002
Vitamins0.47
0.11
0.65
0.12
Sources of data:
Химический состав пищевых продуктов: Книга 2: Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро- и микроэлементов, органических кислот и углеводов / Под ред. И.М. Скурихина и М.Н. Волгарева. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ВО "Агропромиздат", 1987. - 360 с.
|