120
|
Продукты Полезные вещества в продуктах
Кетаполезные вещества и состав на 100 г продуктаФитостиролыАминокислоты1 218
1 205
2 062
1 037
593
967
3 006
928
1 637
1 849
596
712
822
680
883
226
786
216
Жирные кислоты Мононенасыщенные
1 541
Полиненасыщенные
898
Насыщенные
840
Минералы Макроэлементы
429
283
Микроэлементы
0.55
0.05
0.02
0.015
0.055
0.004
0.006
0.0365
0.43
0.055
0.47
Витамины0.03
0.08
0.18
Источники данных:
http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/4561?fg=&man=&lfacet=&count=&max=35&sort=&qlookup=chum+salmon&offset=&format=Full&new=&measureby= [Full Report (All Nutrients): 15079, Fish, salmon, chum, raw]
Химический состав пищевых продуктов: Книга 2: Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро- и микроэлементов, органических кислот и углеводов / Под ред. И.М. Скурихина и М.Н. Волгарева. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ВО "Агропромиздат", 1987. - 360 с. |