Продукты| Полезные вещества в продуктах

Пшеница (пророщенная)

полезные вещества и состав на 100 г продукта

Основное

Энергетическая ценность (ккал)

198

Белки (мг)

7 490

Жиры (мг)

1 270

Углеводы (мг)

42 530

Вода (мг)

47 750

Аминокислоты

Аланин (мг)

295

Аргинин (мг)

425

Аспарагин (мг)

453

Валин (мг)

361

Гистидин (мг)

196

Глицин (мг)

306

Глютамин (мг)

1 871

Изолейцин (мг)

287

Лейцин (мг)

507

Лизин (мг)

245

Метионин (мг)

116

Пролин (мг)

674

Серин (мг)

341

Тирозин (мг)

275

Треонин (мг)

254

Триптофан (мг)

115

Фенилаланин (мг)

350

Цистин (мг)

134

Жирные кислоты

Мононенасыщенные

Всего (мг)

151

C18:1 Олеиновая / Омега-9 (мг)

151

Полиненасыщенные

Всего (мг)

557

C18:2 Линолевая / Омега-6 (мг)

531

Насыщенные

Всего (мг)

206

C16:0 Пальмитиновая /Омега-7 (мг)

194

C18:0 Стеариновая (мг)

12

Минералы

Макроэлементы

Калий / K (мг)

169

Кальций / Ca (мг)

28

Магний / Mg (мг)

82

Натрий / Na (мг)

16

Фосфор / P (мг)

200

Микроэлементы

Железо / Fe (мг)

2.14

Марганец / Mn (мг)

1.858

Медь / Cu (мг)

0.261

Селен / Se (мг)

0.0425

Цинк / Zn (мг)

1.65

Витамины

B1 / Тиамин (мг)

0.225

B2 / Рибофлавин (мг)

0.155

B3 / PP / никотинамид / никотиновая кислота / ниацин (мг)

3.087

B5 / Пантотеновая кислота / кальция пантотенат (мг)

0.947

B6 / Пиридоксин (мг)

0.265

B9 / Bc / M / Фолиевая кислота / Фолацин (мг)

0.038

C / Аскорбиновая кислота (мг)

2.6

Источники данных:

http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/6495?fg=&man=&lfacet=&count=&max=25&sort=&qlookup=sprouted&offset=0&format=Full&new=&measureby= (Full Report (All Nutrients): 20087, Wheat, sprouted)