90
|
Food Nutrients in food
Whiting (mixed species)beneficial substances and composition per 100 g of the productPhytosterolsAmino acids1 108
1 096
1 875
196
2 734
879
539
844
1 488
1 682
542
648
747
803
205
618
943
Fatty acids Monounsaturated
279
Polyunsaturated
422
Saturated
247
Minerals Macronutrients
Micronutrients
0.34
0.03
0.031
0.135
0.104
0.004
0.009
0.0321
0.88
Vitamins0.03
0.056
0.0023
0.046
0.156
0.0014
0.0001
Sources of data:
http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/4584?fg=&man=&lfacet=&count=&max=35&sort=&qlookup=whiting&offset=&format=Full&new=&measureby= [Full Report (All Nutrients): 15132, Fish, whiting, mixed species, raw]
Химический состав пищевых продуктов: Книга 2: Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро- и микроэлементов, органических кислот и углеводов / Под ред. И.М. Скурихина и М.Н. Волгарева. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ВО "Агропромиздат", 1987. - 360 с. |