127
|
Food Nutrients in food
Pink Salmonbeneficial substances and composition per 100 g of the productPhytosterolsAmino acids1 308
1 287
2 575
159
2 903
1 263
543
954
1 562
1 759
577
867
905
1 066
221
742
1 100
Fatty acids Monounsaturated
1 348
Polyunsaturated
811
Saturated
810
Minerals Macronutrients
Micronutrients
0.38
0.055
0.02
0.063
0.43
0.05
0.011
0.004
0.006
0.0314
0.39
Vitamins0.035
0.08
0.00415
0.105
94.6
0.611
0.0109
0.0004
Sources of data:
http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/4538?fg=&man=&lfacet=&count=&max=35&sort=&qlookup=pink+salmon+%09&offset=&format=Full&new=&measureby= [Full Report (All Nutrients): 15083, Fish, salmon, pink, raw]
Химический состав пищевых продуктов: Книга 2: Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро- и микроэлементов, органических кислот и углеводов / Под ред. И.М. Скурихина и М.Н. Волгарева. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ВО "Агропромиздат", 1987. - 360 с. |