Food| Nutrients in food

Carp

Carp: beneficial substances and composition per 100 g of the product Seafood en

beneficial substances and composition per 100 g of the product

Phytosterols

Sources of data:
http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/4463?fg=&man=&lfacet=&count=&max=35&sort=&qlookup=+carp&offset=&format=Full&new=&measureby= [Full Report (All Nutrients): 15008, Fish, carp, raw]

Химический состав пищевых продуктов: Книга 2: Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро- и микроэлементов, органических кислот и углеводов / Под ред. И.М. Скурихина и М.Н. Волгарева. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ВО "Агропромиздат", 1987. - 360 с.