Шелковица

В китайской медицине применяются все части растения. На острове Ява настой из молодых листьев рекомендуют кормящим матерям. Используются плоды в пищевых целях, для изготовления сиропа, из высушенных соплодий готовят муку. Вследствие высокой сахаристости мука очень гигроскопична и при хранении в недостаточно сухом помещении слеживается в твердую массу. Высушенные соплодия шелковицы вкусны и заменяют сахар, хранятся долгое время.

В народном хозяйстве листья шелковицы используют как корм для шелкопряда, луб — для приготовления картона, бумаги, веревок, краски для ковров.(Источники данных: Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений/ [Б. М. Коршиков, Г. В. Макарова, Н. Л. На-летько и др.: Под ред. М. И. Борисова, С. Я. Соколова] — 2-е изд., перераб. и доп.— Мн.: Ураджай. 1985.— 272 с.)

http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2324?fg=&man=&lfacet=&count=&max=25&sort=&qlookup=mulberries&offset=&format=Full&new=1&measureby= (Full Report (All Nutrients): 09190, Mulberries, raw)