жульен грибной Открыть в Калькуляторе продуктов


Состав и полезные вещества

На 100г
Всего

Основное

Энергетическая ценность (ккал)
110.71
77.5
Белки (мг)
3 380
2 366
Жиры (мг)
4 770
3 339
Углеводы (мг)
15 081,43
10 557
Фитостеролы (мг)
12.43
8.7
Вода (мг)
74 870
52 409

Углеводы

Галактоза (мг)
58.57
41
Глюкоза (мг)
108.57
76
Лактоза (мг)
442.86
310
Сахароза (мг)
552.86
387
Фруктоза (мг)
238.57
167

Фитостиролы

Аминокислоты

Аланин (мг)
136.29
95.4
Аргинин (мг)
329.43
230.6
Аспарагин (мг)
215.14
150.6
Валин (мг)
162.57
113.8
Гистидин (мг)
59.71
41.8
Глицин (мг)
90.43
63.3
Глютамин (мг)
543
380.1
Изолейцин (мг)
77.71
54.4
Лейцин (мг)
121.57
85.1
Лизин (мг)
147.86
103.5
Метионин (мг)
37.14
26
Пролин (мг)
171
119.7
Серин (мг)
85.71
60
Тирозин (мг)
57.43
40.2
Треонин (мг)
87.86
61.5
Триптофан (мг)
30.14
21.1
Фенилаланин (мг)
98
68.6
Цистин (мг)
21
14.7

Жирные кислоты

 Ненасыщенные
 Мононенасыщенные
Всего (мг)
1 334,57
934.2
C14:1 Миристолеиновая (мг)
60
42
C16:1 Пальмитолеиновая / Омега-7 (мг)
117.14
82
C18:1 Олеиновая / Омега-9 (мг)
1 036,71
725.7
C20:1 Гадолеиновая / Омега-11 (мг)
10
7
 Полиненасыщенные
Всего (мг)
377.86
264.5
C18:2 Линолевая / Омега-6 (мг)
90
63
C18:3 Альфа-линоленовая / Омега-3 (мг)
2.14
1.5
C20:4 Арахидоновая или Эйкозатетраеновая кислота / Омега-6 (мг)
72.86
51
 Насыщенные
Всего (мг)
2 634,86
1 844,4
C4:0 Валериановая / Пентановая (мг)
147.14
103
C6:0 Энантовая / Гептановая (мг)
87.14
61
C8:0 Пеларгоновая / Нонановая (мг)
44.29
31
C10:0 Каприновая (мг)
87.86
61.5
C12:0 Лауриновая (мг)
97.86
68.5
C14:0 Миристиновая (мг)
660
462
C15:0 Пентадекановая (мг)
50
35
C16:0 Пальмитиновая /Омега-7 (мг)
854.14
597.9
C17:0 Маргариновая (мг)
25.71
18
C18:0 Стеариновая (мг)
460.43
322.3
C20:0 Арахиновая (мг)
48
33.6
C22:0 Бегеновая (мг)
7.43
5.2

Минералы

 Макроэлементы
Калий / K (мг)
408.57
286
Кальций / Ca (мг)
71.29
49.9
Магний / Mg (мг)
25.71
18
Натрий / Na (мг)
16.43
11.5
Фосфор / P (мг)
116.57
81.6
Хлор / Cl (мг)
8.71
6.1
 Микроэлементы
Железо / Fe (мг)
1.84
1.29
Йод / J (мг)
0.001
0.0007
Марганец / Mn (мг)
0.2683
0.1878
Медь / Cu (мг)
0.4471
0.313
Молибден / Mo (мг)
0.0007
0.0005
Селен / Se (мг)
0.0106
0.0074
Фтор / F (мг)
0.002
0.0014
Цинк / Zn (мг)
1.23
0.864

Витамины

B1 / Тиамин (мг)
0.1203
0.0842
B2 / Рибофлавин (мг)
0.24
0.168
B3 / PP / никотинамид / никотиновая кислота / ниацин (мг)
3.24
2.27
B4 / Холин (мг)
37.86
26.5
B5 / Пантотеновая кислота / кальция пантотенат (мг)
1.65
1.15
B6 / Пиридоксин (мг)
0.1804
0.1263
B7 / H / Биотин (мг)
0.0006
0.0004
B9 / Bc / M / Фолиевая кислота / Фолацин (мг)
0.0233
0.0163
C / Аскорбиновая кислота (мг)
6.31
4.42
D2 / Эргокальциферол (мг)
0.0001
0.0001
E / Токоферол - альфа (мг)
0.0457
0.032
E / Токоферол - гамма (мг)
0.0071
0.005
K1 / Филлохинон (мг)
0.0006
0.0004
Бетаин / триметилглицин (мг)
0.0571
0.04
Каротин - бета (мг)
0.0214
0.015