грибы с капустой Открыть в Калькуляторе продуктов


Состав и полезные вещества

На 100г
Всего

Основное

Энергетическая ценность (ккал)
31.12
186.7
Белки (мг)
2 408,33
14 450
Жиры (мг)
370
2 220
Углеводы (мг)
6 391,67
38 350
Фитостеролы (мг)
23.83
143
Пурины (мг)
14.33
86
Вода (мг)
89 666,67
538 000

Углеводы

1,3-Бета-D-глюканы (мг)
0.4667
2.8
Глюкоза (мг)
1 860,83
11 165
Клетчатка (мг)
1 675,9
10 055,4
Крахмал (мг)
285
1 710
Маннитол (мг)
113.33
680
Моно- и дисахариды (мг)
4 033,33
24 200
Пектин (мг)
166.67
1 000
Сахароза (мг)
1 599,17
9 595
Трегалоза (мг)
23.33
140
Фруктоза (мг)
1 075,83
6 455

Фитостиролы

Бета-ситостерол (мг)
2.5
15
Даукостерин (мг)
2.5
15
Кампестерол (мг)
3.67
22
Эргоста-5,7-диенол (мг)
2
12
Эргоста-7,22-диенол (мг)
1.97
11.8
Эргоста-7-енол (фунгистерол) (мг)
2
12
Эргостерол (мг)
9.2
55.2

Аминокислоты

Аланин (мг)
96.83
581
Аргинин (мг)
95.5
573
Аспарагин (мг)
149.92
899.5
Валин (мг)
58.67
352
Гистидин (мг)
31.67
190
Глицин (мг)
53.83
323
Глютамин (мг)
289.83
1 739
Изолейцин (мг)
49.58
297.5
Лейцин (мг)
75.25
451.5
Лизин (мг)
72.75
436.5
Метионин (мг)
24.42
146.5
Пролин (мг)
52.25
313.5
Серин (мг)
51.58
309.5
Тирозин (мг)
27.67
166
Треонин (мг)
66.67
400
Триптофан (мг)
18.67
112
Фенилаланин (мг)
54.75
328.5
Цистин (мг)
16.58
99.5

Жирные кислоты

 Ненасыщенные
Всего (мг)
162.5
975
Омега-3 ненасыщенные (мг)
52.67
316
Омега-6 ненасыщенные (мг)
98.83
593
 Мононенасыщенные
C16:1 Пальмитолеиновая / Омега-7 (мг)
16.5
99
C18:1 Олеиновая / Омега-9 (мг)
22.83
137
 Полиненасыщенные
C18:2 Линолевая / Омега-6 (мг)
98.83
593
C18:3 Альфа-линоленовая / Омега-3 (мг)
24.67
148
C18:3 Гамма-Линоленовая / Омега-6 (мг)
28
168
 Насыщенные
Всего (мг)
94
564
C10:0 Каприновая (мг)
4
24
C12:0 Лауриновая (мг)
1.33
8
C14:0 Миристиновая (мг)
1
6
C16:0 Пальмитиновая /Омега-7 (мг)
76.83
461
C18:0 Стеариновая (мг)
9.83
59

Минералы

 Макроэлементы
Калий / K (мг)
339.75
2 038,5
Кальций / Ca (мг)
28.97
173.8
Магний / Mg (мг)
14.41
86.45
Натрий / Na (мг)
19.15
114.9
Сера / S (мг)
53.5
321
Фосфор / P (мг)
64
384
Хлор / Cl (мг)
35.33
212
 Микроэлементы
Алюминий / Al (мг)
0.4501
2.7
Барий / Ba (мг)
0.0042
0.0254
Бор / B (мг)
0.1342
0.8054
Ванадий / V (мг)
0.0172
0.103
Железо / Fe (мг)
0.4683
2.81
Йод / J (мг)
0.01
0.06
Кобальт / Co (мг)
0.0062
0.0372
Кремний / Si (мг)
23.67
142
Литий / Li (мг)
0.0013
0.0076
Марганец / Mn (мг)
0.2113
1.27
Медь / Cu (мг)
0.1873
1.12
Молибден / Mo (мг)
0.0071
0.0428
Мышьяк / As (мг)
0.0001
0.0008
Никель / Ni (мг)
0.0068
0.0407
Ртуть / Hg (мг)
0.0001
0.0006
Рубидий / Rb (мг)
0.0919
0.5515
Селен / Se (мг)
0.006
0.0362
Серебро / Ag (мг)
0.0001
0.0004
Стронций / Sr (мг)
0.0071
0.0423
Титан / Ti (мг)
0.0192
0.115
Фтор / F (мг)
0.0137
0.0822
Хром / Cr (мг)
0.0041
0.0244
Цинк / Zn (мг)
0.34
2.04
Цирконий / Zr (мг)
0.0012
0.0072

Витамины

B1 / Тиамин (мг)
0.058
0.348
B2 / Рибофлавин (мг)
0.1749
1.05
B3 / PP / никотинамид / никотиновая кислота / ниацин (мг)
1.95
11.69
B4 / Холин (мг)
12.92
77.5
B5 / Пантотеновая кислота / кальция пантотенат (мг)
0.8342
5.01
B6 / Пиридоксин (мг)
0.1179
0.7075
B7 / H / Биотин (мг)
0.0064
0.0386
B9 / Bc / M / Фолиевая кислота / Фолацин (мг)
0.0494
0.2965
C / Аскорбиновая кислота (мг)
19.2
115.2
D2 / Эргокальциферол (мг)
0.0333
0.2
E / Токоферол - бета (мг)
0.0017
0.01
E / Токоферол - альфа (мг)
0.1792
1.08
K1 / Филлохинон (мг)
0.0279
0.1675
U / Метионин (мг)
6.2
37.22
Бетаин / триметилглицин (мг)
2.03
12.2
Каротин - альфа (мг)
0.58
3.48
Каротин - бета (мг)
1.85
11.11
Ликопин (мг)
0.0009
0.0056
Лютеин + зеаксантин (мг)
0.0533
0.32