Подробная информация о полезных веществах

Пельмени домашние


Продукт
Вес, г

Придумайте название блюда:


Состав и полезные вещества

На 100г
Всего

Основное

Энергетическая ценность (ккал)
229.61
1 684,16
Белки (мг)
11 347,64
83 234,95
Жиры (мг)
10 693,43
78 436,3
Углеводы (мг)
22 032,41
161 607,75
Фитостеролы (мг)
4.84
35.51
Пурины (мг)
2.29
16.8
Вода (мг)
53 647,76
393 506,3

Углеводы

Галактоза (мг)
0.1022
0.75
Глюкоза (мг)
156.95
1 151,2
Клетчатка (мг)
460.8
3 380
Крахмал (мг)
18 731,56
137 396
Мальтоза (мг)
13.63
100
Моно- и дисахариды (мг)
1 383,78
10 150
Пектин (мг)
81.8
600
Сахароза (мг)
685.77
5 030,1
Фруктоза (мг)
136.49
1 001,15

Фитостиролы

Бета-ситостерол (мг)
2.94
21.6
Брассикастерол (мг)
0.0082
0.06
Грамистерол (мг)
0.1022
0.75
Дельта-5-авенастерол (мг)
0.075
0.55
Дельта-5-кампестерол (мг)
0.1022
0.75
Кампестанол (мг)
0.0464
0.34
Кампестерол (мг)
0.2481
1.82
Ситостанол (мг)
0.0348
0.255
Стигмаста-5,24-диенол (мг)
0.0675
0.495
Стигмастерол (мг)
0.2345
1.72
Холестерин (мг)
76.07
558
Цитростадиенол (мг)
0.2727
2

Аминокислоты

Аланин (мг)
482.34
3 537,93
Аргинин (мг)
544.63
3 994,84
Аспарагин (мг)
787.87
5 779,02
Валин (мг)
463.3
3 398,29
Гистидин (мг)
313.5
2 299,5
Глицин (мг)
382.87
2 808,36
Глютамин (мг)
1 300,98
9 542,67
Изолейцин (мг)
390
2 860,63
Лейцин (мг)
673.06
4 936,92
Лизин (мг)
722.51
5 299,62
Метионин (мг)
224.29
1 645,18
Оксипролин (мг)
1.15
8.4
Пролин (мг)
329.49
2 416,82
Серин (мг)
379.71
2 785,2
Тирозин (мг)
289.56
2 123,92
Треонин (мг)
382.48
2 805,52
Триптофан (мг)
111.57
818.34
Фенилаланин (мг)
349.23
2 561,58
Цистин (мг)
116.19
852.29

Жирные кислоты

Ненасыщенные
Всего (мг)
616.45
4 521,68
Омега-3 ненасыщенные (мг)
27
198.05
Омега-6 ненасыщенные (мг)
429.38
3 149,53
Мононенасыщенные
Всего (мг)
4 268,44
31 309
C14:1 Миристолеиновая (мг)
0.0109
0.08
C16:1 Пальмитолеиновая / Омега-7 (мг)
299.48
2 196,66
C17:1 Гептадекамоноеновая / Омега-9 (мг)
0.818
6
C18:1 Олеиновая / Омега-9 (мг)
3 968,89
29 111,81
C20:1 Гадолеиновая / Омега-11 (мг)
70.15
514.55
Полиненасыщенные
Всего (мг)
895.12
6 565,69
C18:2 Линолевая / Омега-6 (мг)
519.36
3 809,53
C18:3 Альфа-линоленовая / Омега-3 (мг)
27.1
198.81
C20:4 Арахидоновая или Эйкозатетраеновая кислота / Омега-6 (мг)
8.18
60
Насыщенные
Всего (мг)
3 607,79
26 463,16
C6:0 Энантовая / Гептановая (мг)
0.0082
0.06
C8:0 Пеларгоновая / Нонановая (мг)
0.0695
0.51
C10:0 Каприновая (мг)
4.2
30.78
C12:0 Лауриновая (мг)
8.24
60.47
C14:0 Миристиновая (мг)
135.66
995.08
C15:0 Пентадекановая (мг)
0.818
6
C16:0 Пальмитиновая /Омега-7 (мг)
2 167,03
15 895,17
C17:0 Маргариновая (мг)
2.71
19.85
C18:0 Стеариновая (мг)
1 143,3
8 386,14
C20:0 Арахиновая (мг)
4.49
32.93
C22:0 Бегеновая (мг)
5.58
40.9

Минералы

Макроэлементы
Калий / K (мг)
229.73
1 685,09
Кальций / Ca (мг)
38.24
280.5
Магний / Mg (мг)
19.08
139.94
Натрий / Na (мг)
200.28
1 469,03
Сера / S (мг)
41.13
301.68
Фосфор / P (мг)
125.53
920.77
Хлор / Cl (мг)
29.33
215.1
Микроэлементы
Алюминий / Al (мг)
0.3476
2.55
Бор / B (мг)
0.0333
0.244
Ванадий / V (мг)
0.0259
0.1898
Железо / Fe (мг)
1.44
10.53
Йод / J (мг)
0.0037
0.0271
Кобальт / Co (мг)
0.002
0.0143
Кремний / Si (мг)
2.39
17.5
Литий / Li (мг)
0.0011
0.0084
Марганец / Mn (мг)
0.4318
3.17
Медь / Cu (мг)
0.0809
0.5931
Молибден / Mo (мг)
0.0042
0.0308
Никель / Ni (мг)
0.0049
0.0356
Олово / Sn (мг)
0.0014
0.0104
Рубидий / Rb (мг)
0.0477
0.3498
Селен / Se (мг)
0.0205
0.1504
Стронций / Sr (мг)
1.21
8.88
Титан / Ti (мг)
0.003
0.022
Фтор / F (мг)
0.026
0.1909
Хром / Cr (мг)
0.0015
0.0111
Цинк / Zn (мг)
1.35
9.87

Витамины

A1 / Ретинол (мг)
0.0213
0.156
B1 / Тиамин (мг)
0.3701
2.71
B12 / Цианокобаламин (мг)
0.0003
0.0024
B2 / Рибофлавин (мг)
0.1675
1.23
B3 / PP / никотинамид / никотиновая кислота / ниацин (мг)
2.27
16.63
B4 / Холин (мг)
36.95
271.02
B5 / Пантотеновая кислота / кальция пантотенат (мг)
0.514
3.77
B6 / Пиридоксин (мг)
0.2466
1.81
B7 / H / Биотин (мг)
0.0023
0.0169
B9 / Bc / M / Фолиевая кислота / Фолацин (мг)
0.0201
0.1477
C / Аскорбиновая кислота (мг)
18.89
138.56
D1 / Ламистерол (мг)
0.0002
0.0013
E / Токоферол - бета (мг)
0.0164
0.12
E / Токоферол - альфа (мг)
0.6882
5.05
E / Токоферол - гамма (мг)
0.0429
0.3148
E / Токоферол - дельта(мг)
0.0018
0.0135
K1 / Филлохинон (мг)
0.0433
0.3179
U / Метионин (мг)
0.349
2.56
Бетаин / триметилглицин (мг)
0.0988
0.7245
Каротин - альфа (мг)
0
0.0001
Каротин - бета (мг)
0.3112
2.28
криптоксантин - бета (мг)
0
0.0001
Ликопин (мг)
0
0.0001
Лютеин + зеаксантин (мг)
0.3046
2.23
Токотриенол - альфа (мг)
0.0007
0.0055